Правильне харчування при ревматоїдному артриті: дієта, що рекомендують у будинку для людей похилого віку «Пансіонат UA»

При ревматоїдному артриті правильне харчування відіграє важливу роль в управлінні симптомами та підтримці здоров’я. Пацієнтам у будь-якому віці важливо дотримуватися дієти, але людям похилого віку особливо важливо дотримуватися оптимального раціону. У наших будинках для людей похилого віку рекомендований спеціальний стіл для пацієнтів з діагностованим ревматоїдним артритом.

Правильне харчування при ревматоїдному артриті

Ось кілька рекомендацій, що ревматологи дають нашим пацієнтам.

1. Антиінфламаторна дієта: Вживання продуктів, багатих на антиоксиданти та протизапальні речовини, такі як омега-3 жирні кислоти (наприклад, з риби), оливкова олія, фрукти та овочі, може допомогти знизити запалення.
2. Уникнення запальних препаратів. Скорочення споживання промислово перероблених продуктів, насичених жирів, цукрів та доданих консервантів, які можуть сприяти запаленню.
3. Білок та здорові вуглеводи. Включення до раціону якісних джерел білка (наприклад, риба, м’ясо, тофу) та вуглеводів з низьким глікемічним індексом (наприклад, цілісні злаки, бобові) допомагає підтримувати енергію та здоров’я.
4. Вітаміни та добавки. Деяким людям може знадобитися додаткове споживання вітамінів, особливо вітаміну D, який важливий для здоров’я кісток та імунної системи.
5. Гідратація. Пити достатню кількість води протягом дня важливо для здоров’я суглобів та загального стану.

Ми практикуємо індивідуальний підхід. Кожна людина є унікальною, тому важливо співпрацювати з лікарем або дієтологом для розробки персоналізованого харчування, що враховує особливості здоров’я та медичні рекомендації.

Що категорично не можна їсти при артриті

При артриті важливо дотримуватись дієти, щоб зменшити запалення та біль. Категорично не рекомендується вживати такі продукти.

1. Жирні та смажені продукти: такі як смажена картопля, чіпси, фастфуд. Ці продукти містять трансжири, які можуть посилити запалення.
2. Цукор та солодощі: цукерки, газовані напої, випічка. Надлишок цукру може спричинити збільшення запальних процесів в організмі.
3. Червоне м’ясо та перероблене м’ясо: ковбаси, сосиски, бекон. Ці продукти містять насичені жири та можуть підвищити рівень запалення.
4. Молочні продукти: молоко, сир, йогурт. У деяких людей молочні продукти можуть спричиняти запалення, особливо якщо є непереносимість лактози або казеїну.
5. Продукти з високим вмістом солі: солоні закуски, консервовані супи та м’ясо. Сіль може сприяти затримці рідини в організмі та погіршувати стан суглобів.
6. Алкоголь: його вживання може посилити симптоми артриту і знизити ефективність ліків.
7. Глютен: для деяких людей з артритом глютен може бути тригер запалення. Продукти, що містять глютен, включають пшеницю, ячмінь та жито.
8. Рафіновані вуглеводи: білий хліб, білий рис, макарони. Ці продукти можуть підвищувати рівень цукру в крові та посилювати запалення.

Дотримуючись цієї простої дієти та уникаючи перерахованих продуктів, можна зменшити запалення та покращити загальний стан при артриті.

Що категорично не можна їсти при ревматоїдному артриті

Артрит — це загальний термін, у медицині нараховано понад сто різновидів артриту, коли суглоби уражаються інфекцією, травмою чи віковими змінами. Ревматоїдний артрит — аутоімунне захворювання, руйнування суглобів відбувається внаслідок того, що імунна система людини починає руйнувати власні тканини, включаючи суглоби. Що не можна їсти, якщо діагностовано ревматоїдний артрит.

При ревматоїдному артриті рекомендується уникати певних продуктів, які можуть посилити запалення та викликати загострення. Ось список продуктів, які слід виключити чи обмежити у своєму раціоні.

1. Червоне м’ясо: воно містить насичені жири, які можуть збільшити запалення.
2. Смажена та оброблена їжа: Ці продукти можуть містити трансжири та інші шкідливі речовини, які сприяють запаленню.
3. Цукор та солодощі. Надмірне споживання цукру може підвищити рівень запалення в організмі.
4. Молочні продукти. У деяких людей молочні продукти можуть спричинити запальну реакцію.
5. Рафіновані вуглеводи. Білий хліб, макарони та інший перероблений хлібобулочні вироби можуть підвищити рівень цукру в крові та запалення.
6. Алкоголь. Може посилити запалення та негативно вплинути на лікарську терапію.
7. Сіль. Надмірне споживання солі може сприяти затримці рідини та посиленню запалення.
8. Продукти, що містять глютен. У деяких людей із ревматоїдним артритом може бути чутливість до глютену.
9. Деякі овочі: такі як помідори, картопля, баклажани та перець. Деякі люди можуть викликати запалення.

Рекомендується я проконсультуватися з лікарем чи дієтологом для складання індивідуального плану харчування, який враховує всі особливості вашого здоров’я та допомагає мінімізувати симптоми ревматоїдного артриту.

Які продукти знімають запалення у суглобах

Деякі продукти можуть допомогти зняти запалення у суглобах завдяки своїм протизапальним властивостям. У меню нашого будинку для ревматоїдних пацієнтів завжди присутні такі продукти.

1. Жирна риба. Містить омега-3 жирні кислоти, які мають сильні протизапальні властивості. Це такі види риби, як лосось, скумбрія, сардини та тунець.
2. Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, насіння льону та чіа також багаті на омега-3 жирні кислоти.
3. Оливкова олія — ​​містить олеоканталь, який має протизапальні властивості, подібні до ібупрофену.
4. Фрукти та овочі: особливо корисні ті, які багаті на антиоксиданти, такі як ягоди (чорниця, полуниця, малина), вишня, шпинат, броколі та солодкий перець.
5. Цільнозернові продукти: вівсянка, коричневий рис, кіноа та ячмінь можуть допомогти знизити рівень запалення завдяки високому вмісту клітковини та фітонутрієнтів.
6. Боби та бобові: квасоля, сочевиця і нут багаті на клітковину та антиоксиданти, які допомагають боротися із запаленням.
7. Спеції та трави: куркума (містить куркумін), імбир, часник і кориця мають потужні протизапальні властивості. Прянощі ми додаємо в раціон пацієнтів тільки в тому випадку, якщо немає протипоказань. Багато людей похилого віку мають кілька хронічних захворювань, в більшості випадків це проблеми з нирками та серцем. У цьому випадку прийом гірких спецій може бути небажаним.
8. Зелений чай містить поліфеноли та антиоксиданти, які можуть допомогти знизити запалення.
9. Авокадо — багатий на мононенасичені жири та антиоксиданти, що допомагає зменшити запалення.

Крім вживання протизапальних продуктів, важливо також уникати продуктів, які можуть сприяти запаленню, таких як цукор, рафіновані вуглеводи, трансжири та надмірне споживання червоного м’яса.

Що потрібно виключити з раціону при болях у суглобах

Будь-який тип артириту, у тому числі ревматоїдний, характеризується болем у суглобах, є певний тип продуктів, які допомагають дещо знизити больовий синдром, але є й страви, які можуть збільшити симптоми. Яких продуктів ви не знайдете на столі ревматоїдних хворих.

1. Ковбаса, бекон та інші перероблені м’ясні продукти містять насичені жири, які можуть сприяти запаленню.
2. Печиво, цукерки, солодкі напої та десерти можуть підвищити рівень запальних маркерів в організмі.
3. Рафіновані вуглеводи: білий хліб, макарони з білої муки та інші рафіновані зерна можуть сприяти запаленню та збільшенню маси тіла.
4. Смажені продукти, маргарин, та продукти, що містять гідрогенізовані олії підсилюють запальні процеси.
5. Надмірне вживання солі може призвести до затримки рідини в організмі та посилення болю та запалення в суглобах.
6. Деякі рослинні олії: олії, багаті омега-6 жирними кислотами (наприклад, кукурудзяна та соєва олія), можуть сприяти запаленню, якщо їх споживання не збалансоване з омега-3 жирними кислотами.

Рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом для складання індивідуального плану харчування, який допоможе знизити запалення та покращити стан суглобів.

Меню на тиждень при ревматоїдному артриті

При ревматоїдному артриті важливо дотримуватись дієти, яка допомагає зменшити запалення та підтримувати загальне здоров’я. Ось зразкове меню на тиждень.

Понеділок

1. Сніданок: Вівсянка з ягодами та горіхами.
2. Обід: Салат з курячою грудкою, зеленню, оливковою олією та лимонним соком.
3. Вечеря: Лосось на пару з овочами (броколі, цвітна капуста).
4. Перекус: Йогурт, яблуко.

Вівторок

1. Сніданок: грецький йогурт з медом та горіхами.
2. Обід: Суп із сочевиці з морквою та селерою.
3. Вечеря: Тушкована індичка з овочами та кіноа.
4. Перекус: Морква, жменя горіхів.

Середа

1. Сніданок: Зелене смузі (шпинат, банан, яблуко, лляне насіння).
2. Обід: Риба на грилі з салатом із свіжих овочів.
3. Вечеря: Фаршировані перці з кіноа та овочами.
4. Перекус: Груша, йогурт.

Четвер

1. Сніданок: Тост із цільнозернового хліба з авокадо та яйцем.
2. Обід: Салат зі шпинату з куркою, волоськими горіхами та журавлиною.
3. Вечеря: Куряче філе з гречкою та овочами.
4. Перекус: Горіхи, морква.

П’ятниця

1. Сніданок: Вівсянка з медом та ягодами.
2. Обід: Суп-пюре із броколі з крекерами із цільного зерна.
3. Вечеря: Запечена риба з картоплею та салатом.
4. Перекус: Йогурт, яблуко.

Субота

1. Сніданок: Сир із медом та ягодами.
2. Обід: Салат з кіноа з овочами та куркою.
3. Вечеря: Тушені овочі з індичкою.
4. Перекус: Морква, горіхи.

Неділя

1. Сніданок: Зелений смузі зі шпинатом, бананом та яблуком.
2. Обід: Риба на грилі з овочевим салатом.
3. Вечеря: Куряче філе з кіноа та овочами.
4. Перекус: Йогурт, груша.

Збалансоване харчування допомагає підтримувати здоров’я та зменшувати симптоми ревматоїдного артриту.

Чи можна їсти яйця при ревматоїдному артриті

Якщо у вас ревматоїдний артрит (РА), важливо дотримуватися здорового харчування, щоб зменшити запалення та підтримувати загальний стан здоров’я. Яйця можуть бути частиною такого раціону, оскільки вони є добрим джерелом білка, вітамінів та мінералів. Однак, є деякі моменти, які варто враховувати.

1. Хоча яйця містять корисні поживні речовини, вони також містять арахідонову кислоту, яка може сприяти запаленню в деяких людей. Якщо ви помічаєте, що після вживання яєць ваші симптоми погіршуються, варто обмежити їхню кількість.
2. Яйця, збагачені Омега-3 жирними кислотами, можуть бути корисними, оскільки Омега-3 допомагають зменшити запалення.

Важливо підтримувати збалансований раціон із великою кількістю овочів, фруктів, цільнозернових, нежирних білків та корисних жирів. Це допоможе контролювати запалення та підтримувати здоров’я суглобів.

Кефір при ревматоїдному артриті

При ревматоїдному артриті рекомендується особливу увагу приділяти харчуванню, оскільки певні продукти можуть впливати на запальні процеси в організмі. Кефір та інші кисломолочні продукти корисні завдяки вмісту пробіотиків, які сприяють здоров’ю кишківника.

1. Кисломолочні продукти, включаючи кефір, є добрими джерелами кальцію та вітаміну D, що важливо для здоров’я кісток. У хворих на ревматоїдний артрит часто буває підвищений ризик остеопорозу, тому вживання таких продуктів корисне.
2. У деяких людей молочні продукти можуть викликати або посилювати запалення. Якщо після вживання кефіру ви помічаєте погіршення симптомів, можливо варто обмежити його споживання.
3. Кефір містить пробіотики, які можуть сприяти покращенню здоров’я кишечника та зниженню запальних процесів в організмі.

Якщо у вас є сумніви або помічаєте погіршення стану після вживання кефіру, краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом. Вони зможуть дати індивідуальні рекомендації з огляду на ваші специфічні потреби та особливості стану.

Що не можна робити при артриті

При артриті важливо дотримуватись певних рекомендацій, щоб не погіршити стан і не викликати загострення. Ось кілька речей, яких слід уникати.

1. Уникайте надмірних фізичних навантажень. Інтенсивні вправи чи надто важка робота можуть погіршити стан суглобів. Важливо знайти баланс між активністю та відпочинком.
2. Не пропускайте прийом ліків. Регулярний прийом призначених лікарем препаратів допоможе контролювати запалення та біль. Неправильне або нерегулярне вживання може призвести до загострення.
3. Уникайте нерухомості. Довге сидіння або лежання без руху може погіршити стан суглобів. Намагайтеся робити легкі вправи та розтяжку, щоб підтримувати рухливість.
4. Якщо ви відчуваєте сильний біль, набряк або інші незвичайні симптоми, зверніться до лікаря. Ігнорування симптомів може призвести до ускладнень.
5. Стрес може посилити запалення та болючі відчуття. Практикуйте методи релаксації, такі як медитація або глибоке дихання.
6. Не нехтуйте комфортним взуттям: Носіння незручного або невідповідного взуття може викликати додаткове навантаження на суглоби ніг.
7. Не перегрівайтеся та не переохолоджуйтеся. Уникайте екстремальних температур, які можуть погіршити симптоми артриту.

Дотримання цих рекомендацій допоможе вам краще впоратися з артритом та покращити якість життя.

Чи можна їсти мед при ревматоїдному артриті

Мед дуже корисний для людей з ревматоїдним артритом завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям. Однак його вживання слід розглядати в контексті загального харчування та лікування.

1. Мед містить антиоксиданти, які знижують запалення.
2. Мед має високий глікемічний індекс, що може впливати на рівень цукру у крові. Важливо враховувати це, особливо, якщо у вас є супутні захворювання, такі як діабет.
3. Якщо у вас є алергія на продукти бджільництва, мед може спричинити несприятливі реакції.
4. Мед взаємодіє з деякими ліками. Завжди консультуйтеся з лікарем перед внесенням змін до дієти.

Проконсультуйтеся з лікарем чи дієтологом, щоб визначити, як мед може вписатися у ваш план харчування при ревматоїдному артриті.

Наші адреси у Києві

Будинок для людей похилого віку Пансіонат UA Київ спеціалізується на догляді, оздоровленні та реабілітації людей похилого віку та опікою за лежачими хворими. Також ми надаємо послуги медичного транспортування Україною та за кордоном, пишіть нам на електронну пошту або телефонуйте.

+38 (063) 669 70 90

+38 (098) 886 64 69

pansionuk@gmail.com

Пансіонат для людей похилого віку «Пансіонат UA»: м. Київ, вул. Сирецько-Садова, 65

Будинок для людей похилого віку «Пансіонат UA»: м. Київ, вул. Фрометівська, 2

Звертайтесь цілодобово!