Дієта при остеоартриті: раціон для людей похилого віку в будинках для престарілих «Пансіонат UA»
Остеоартрит один із різновидів такого захворювання суглобів як артроз. Крім медикаментозного лікування та фізіотерапії при лікуванні остеоартриту необхідно змінити раціон харчування, оскільки вживані продукти можуть як провокувати руйнування суглоба та посилювати біль, так і відновлювати тканини та хрящі.
У наших будинках для людей похилого віку «Пансіонат UA» для постояльців з артритами розроблена спеціальна дієта, щоб люди похилого віку якнайменше страждали від цього дегенеративного захворювання суглобів і підтримували активний спосіб життя.
Contents
Дієта при остеоартриті
При остеоартриті важливо стежити за дієтою, щоб підтримувати здоров’я суглобів та мінімізувати запалення. Ось кілька ключових рекомендацій щодо дієти, яких ми дотримуємося при складанні раціону і які ви можете взяти на заметрку, якщо страждаєте на захворювання суглобів.
- Омега-3 жирні кислоти: мають протизапальні властивості. Включайте в раціон рибу (лосось, тунець, сардини), насіння льону та чіа, волоські горіхи.
- Антиоксиданти: вітаміни C та E допомагають боротися з окислювальним стресом. Вживайте фрукти (цитрусові, ягоди) та овочі (броколі, шпинат).
- Куркумін та імбир — спеції можуть мати протизапальний ефект. Додайте їх у страви.
- Здорові жири: оливкова олія, авокадо та горіхи корисні для суглобів.
- Злакові та бобові – містять клітковину та допомагають підтримувати здорову вагу, що важливо для зниження навантаження на суглоби.
- Кальцій та вітамін D для зміцнення кісток. Включайте молочні продукти, зелень і не забувайте гуляти.
- Достатня кількість води: підтримує гідратацію суглобів та загального стану організму.
Звичайно, завжди корисно проконсультуватися з лікарем чи дієтологом для отримання персональних рекомендацій.
Раціон харчування при остеоартриті, який пропонують літнім в пансіонаті
Раціон харчування при остеоартриті для людей похилого віку в нашому пансіонаті спрямований на підтримку загального здоров’я та зниження запалення. Ось основні принципи харчування та продукти, які можна побачити на столі гостей.
- Фрукти та овочі: ягідні, цитрусові, броколі, шпинат, морква.
- Риба: особливо жирні види, такі як лосось та тунець.
- Горішки та насіння: лляне насіння, волоські горіхи.
- Молочні продукти: молоко, йогурт, сир.
- Зелені овочі: капуста, броколі.
- Вітамін D: через добавки або збагачені продукти, наприклад, деякі види молока та соків.
- Пісне м’ясо: курка, індичка.
- Бобові: квасоля, сочевиця.
- Яйця.
- Оливкова олія: для приготування їжі та заправки салатів.
- Авокадо.
До основних правил харчування відносять обмеження солоної та жирної їжі та регулярне споживання води для підтримки гідратації та здоров’я суглобів.
Раціон має бути збалансованим, різноманітним та адаптованим до індивідуальних потреб та обмежень здоров’я кожної літньої людини.
Які продукти не можна їсти при остеоартриті
При остеоартриті важливо дотримуватися правильного харчування, щоб зменшити запалення та підтримувати здоров’я суглобів. Деякі продукти можуть сприяти запаленню та погіршувати стан. До них належать.
- Цукор та солодощі — високий рівень цукру може сприяти запаленню.
- Продукти з високим вмістом насичених жирів — жирне м’ясо, бекон, ковбаси, фастфуд.
- Трансжири — часто зустрічаються у смаженій їжі, маргарині, випічці.
- Оброблені продукти — консерви, фастфуд, напівфабрикати.
- Сіль — надмірне споживання солі може призвести до затримки рідини та запалення.
- Червоне м’ясо — м’ясо, багате на насичені жири, може сприяти запаленню.
Рекомендується включати до раціону більше продуктів, що містять омега-3 жирні кислоти (риба, лляне насіння), антиоксиданти (фрукти та овочі) та клітковину. Також корисно підтримувати нормальну вагу та уникати переїдання.
Які продукти знімають запалення у суглобах
Для зняття запалення в суглобах, крім перерахованих рекомендованих продуктів слід включити до раціону ще кілька.
- Ягоди (особливо чорниця, малина), броколі, шпинат та перець містять антиоксиданти та вітаміни, які можуть зменшити запалення.
- Мигдаль, волоські горіхи, лляне насіння і чиа містять корисні жири та антиоксиданти.
- Зелений чай: має антиоксидантні властивості і може допомогти у зниженні запалення.
- Імбир та куркума: ці спеції відомі своїми протизапальними властивостями.
- Часник містить сполуки, які можуть знизити запалення.
- Цілісні злаки: вівсянка, кіноа, коричневий рис багаті на клітковину і можуть допомогти знизити запалення.
При складанні меню ми особливо уважно ставимося до таких спецій як імбир та куркума, які можуть підвищувати тиск і впливати на загальне самопочуття людей похилого віку.
Що потрібно їсти для змащення суглобів
Для підтримки здоров’я суглобів важливо стежити за раціоном і включати до нього про продукти, які допомагають покращувати їх стан та підтримувати їх змащення. Ось кілька типів продуктів, які можуть бути корисними.
Колаген важливий для підтримки міцності та еластичності сполучних тканин. Ви можете отримувати його з бульйонів на основі кісток, колагенових добавок або продуктів, що містять желатин.
- Продукти, багаті на антиоксиданти, допомагають боротися із запаленням. Включайте в раціон фрукти та овочі, такі як ягоди, шпинат, броколі та перець.
- Вітамін C. Допомагає у синтезі колагену та підтримує здоров’я суглобів. Джерела вітаміну C включають цитрусові, ківі, полуницю та червоний перець.
- Вітамін D. Важливий для засвоєння кальцію та здоров’я кісток. Він міститься у жирній рибі, яйцях та збагачених продуктах, а також виробляється у шкірі під впливом сонячного світла.
- Сірка: корисна підтримки структури хрящів. Вона міститься в таких продуктах, як часник, цибуля та капуста.
Регулярні фізичні вправи, що підтримують гнучкість та силу суглобів, також відіграють важливу роль у їхньому здоров’ї.
Остеоартрит та артроз
Остеоартрит і артроз часто плутають, але це не зовсім те саме. Ось основні відмінності, які часто не відомі простої людини, але добре знайомі лікарям. Тому не намагайтеся самостійно поставити собі діагноз, а зверніться до фахівців.
Остеоартрит — це загальноприйнятий термін для стану, при якому відбувається знос суглобового хряща та змін у кістковій тканині під ним. Це хронічне захворювання, яке характеризується болючим, повільним руйнуванням хрящової тканини та запаленням. Остеоартрит найчастіше зустрічається в колінних, стегнових та плечових суглобах.
Артроз — це ширше поняття, що включає остеоартрит, але також може позначати і інші форми суглобових захворювань. Артроз використовується для опису змін та хворобливих станів суглобів, пов’язаних із зносом та дегенерацією хряща. Загалом артрозом можуть називатися будь-які зміни суглобів, що супроводжуються болями та дискомфортом.
Отже, остеоартрит — це один із видів артрозу, що специфічно характеризується дегенерацією хряща та запаленням. Артроз більш загальне поняття, яке може включати в себе й інші форми захворювань суглобів.
Наші адреси у Києві
Будинок для людей похилого віку Пансіонат UA Київ спеціалізується на догляді, оздоровленні та реабілітації людей похилого віку та опікою за лежачими хворими. Також ми надаємо послуги медичного транспортування Україною та за кордоном, пишіть нам на електронну пошту або телефонуйте.
Пансіонат для людей похилого віку «Пансіонат UA»: м. Київ, вул. Сирецько-Садова, 65
Будинок для людей похилого віку «Пансіонат UA»: м. Київ, вул. Фрометівська, 2
Звертайтесь цілодобово!