Арония. Какими свойствами она обладает?
До недавнего времени черноплодная рябина росла практически в каждом саду, но из-за того, что она обладает крайне терпким вкусом, многие люди отказываются от нее. Это ошибка! Эти черные фрукты теперь включены в категорию суперпродуктов. Они содержат много ценных питательных веществ, которые придают им уникальные свойства. Хотите знать, какие из них? Стоит ли употреблять черноплодную рябину и включить ее в свой рацион?
Contents
Содержание
- Черноплодная рябина – что она содержит?
- Черноплодная рябина – что стоит использовать?
- Черноплодная рябина – противопоказания
- Черноплодная рябина – в каком виде употреблять?
- Что можно приготовить из черноплодной рябины?
Черноплодная рябина – это кустарник, который является родным для Северной Америки. Он очень хорошо адаптировался в украинских условиях. Однако его популярность обусловлена не приспособляемостью, и богатым составом. Темно-синие фрукты – настоящая сокровищница:
Антиоксиданты – в основном рутин, антоцианы, катехины, флавоноиды и лейкоцианы – их основная задача – помочь устранить свободные радикалы, ответственные за старение организма. Кроме того, антоцианы и рутин поддерживают герметизацию и эластичность кровеносных сосудов, что способствует снижению артериального давления в работе кровеносных сосудов. Они также помогают снизить уровень плохого холестерина и улучшить уровень хорошего холестерина;
Витамины С, Е, К, А и группы В и такие минералы, как натрий, цинк, железо, кальций, калий, фосфор и магний – они поддерживают правильное функционирование организма, зрение и правильные реакции иммунной системы. Кроме того, они помогают восполнить дефицит ингредиентов в организме и ускорить регенерацию всего организма.
Из-за высокого содержания многих полезных для здоровья ингредиентов стоит рассмотреть вопрос о включении черноплодной рябины и ее препаратов в свой ежедневный рацион.
Черноплодная рябина – что стоит использовать?
Вам интересно, когда стоит употреблять черноплодную рябины? Употребление в пищу рекомендуется людям, которые имеют низкий иммунитет, например, после химиотерапии – витамины, особенно витамин С и минералы, поддерживают правильное функционирование организма и поддерживают функционирование иммунной системы. Это крайне важно особенно для людей после интенсивного лечения, но и в случае, например, детей дошкольного возраста, которые часто подхватывают инфекции;
Борьба с инфекциями мочевыводящих путей – ингредиенты, содержащиеся в экстрактах черноплодной рябины, поддерживают антибактериальные и противовоспалительные процессы;
Подвержены риску сердечных заболеваний или диабета — антиоксиданты помогают поддерживать оптимальный уровень холестерина и триглицеридов. Таким образом, они поддерживают защиту кровеносной системы;
Подвержены риску развития глаукомы, катаракты или макулярной дегенерации – антоцианы, присутствующие в плодах, способствуют укреплению кровеносных сосудов в глазах и регенерации пигмента на сетчатке, который отвечает за качество зрения.
При этом следует помнить, что исследования свойств черноплодной рябины постоянно продолжаются.
Черноплодная рябина – противопоказания
Явных противопоказаний к употреблению черноплодной рябины нет. Черные фрукты можно употреблять беременным женщинам и детям после 6-месячного возраста. Детям младшего возраста не рекомендуется их давать из-за незрелой пищеварительной системы.
Тем не менее, осторожность рекомендуется для людей, которые:
- имеют низкое артериальное давление,
- борьба с варикозным расширением вен,
- страдают тромбофлебитом или ишемической болезнью сердца,
- имеют проблемы с язвой желудка и свертываемостью крови.
Если вы относитесь к этой группе, перед употреблением черноплодной рябины проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать неприятных недугов после употребления черных фруктов.
Черноплодная рябина – в каком виде употреблять?
Черноплодную рябину можно с успехом есть сырой, однако ее терпкий вкус может быть отталкивающим. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется сначала положить фрукты в морозильную камеру. Благодаря этому они потеряют свою специфическую горечь.
Также можно приготовить из черноплодной рябины:
- Сок – перед употреблением лучше всего смешать его с водой или чаем. Однако, если вы хотите, вы также можете добавить несколько десятков миллилитров, например, в торты или желе. Он также отлично сочетается со свининой и говядиной!
- Варенье – отлично к чаям, а также различной выпечке. Большое количество сахара улучшает вкус черноплодной рябины и подойтет охотно даже детям.
Для взрослых также можно приготовить настойку черноплодной рябины. Крепкий и сладкий напиток – идеальный выбор для осени и зимы. Алкоголь согреется в холодный вечер, а питательные вещества помогут сохранить иммунитет.
Не отказывайтесь от черноплодной рябины по ее терпкому вкусу! Это настоящая сокровищница ценных ингредиентов. Поэтому употребляйте как можно чаще.
Дом престарелых Пансионат UA Киев специализируется по уходу, оздоровлению и реабилитацией за пожилыми людьми и за лежачими больными. Так же, мы предоставляем услуги медицинской транспортировки по Украине и за границей, пишите нам на электронную почту или звоните.
pansionuk@gmail.com — для клієнтів