Сироп хрена. Какими свойствами он обладает?

Хрен – растение, широко используемое в украинской кухне. Ценится в первую очередь за свои вкусовые качества. Он отлично работает как дополнение к блюдам, он также является отличным ингредиентом в супах или соусах. Однако стоит знать, что острый вкус хрена – не единственное его преимущество, ведь он также может быть опорой для функционирования организма. Узнайте, почему стоит употреблять это растение.

Содержание

• Хрен – что это такое?
• Как хрен может помочь здоровью?

Хрен – это корнеплод, который широко выращивается в Украине и в Европе, Северной Америке и Азии. Стоит знать, что в прошлом он в основном использовался благодаря своим полезным свойствам, поддерживающим естественные процессы организма.

В наше время это популярное дополнение к блюдам, особенно во время Пасхи. Однако из-за присутствующих в нем витаминов и ферментов стоит позаботиться о регулярном потреблении этого острого корня.

Как хрен может помочь здоровью?

Наверняка любой, кто хоть раз пробовал большое количество свеженатертого хрена, помнит не только его остроту, но и то, как на него реагировали пазухи. Помимо прочего, по этой причине корень этого растения долгое время использовался при насморке или закупорке носа. Однако это не единственная область, которой может помочь. Стоит познакомиться с самыми важными из них.

Поддержка естественного сопротивления

Хрен относится к растениям, которые являются богатым источником фитонцидов и витамина С. Эти ингредиенты обладают антибактериальными свойствами и стимулируют организм к естественной регенерации. Хрен может быть полезен во время простуды или синусита. В Украине также веками используется при инфекциях верхних дыхательных путей, потому что его компоненты помогают отхаркиванию. Отсюда и огромная популярность сиропа хрена при инфекциях.

Богатство соединений, поддерживающих естественные защитные процессы организма

В этом растении можно найти глюкозинолаты, из которых – при разложении – выделяются аллиловые и фенэтилиотиоцианаты. Именно эти соединения поддерживают организм в естественных защитных процессах, снижающих риск развития онкологических заболеваний.

Стоит есть свежий тертый хрен, который не подвергался термической обработке, ведь именно в нем можно найти большую часть этих соединений. Однако, если вы не являетесь поклонником острого вкуса этого корня, более простым способом употребления изотиоцианов в организм станет сироп хрена.

Кроме того, корень также является источником антиоксидантов, к которым относится синигринин, который помогает защитить клетки организма от повреждений.

Поддержка метаболизма

Не зря хрен является самым популярным дополнением к пасхальным блюдам. Это связано с тем, что он поддерживает обмен веществ и секрецию пищеварительных соков. Острый вкус хрена не только подчеркивает кулинарные качества других блюд, но и содержащиеся в нем ферменты поддерживают перистальтику кишечника. Благодаря этому можно свести к минимуму риск изжоги или запора. Поэтому, если вы хотите поддержать естественные пищеварительные процессы, хрен может быть хорошим выбором.

Мало кто знает, что употребляя сырой хрен или сироп, приготовленный из него, положительно скажется на вашем самочувствии. Как? Растение богато фолиевой кислотой, которая участвует в метаболизме гомоцистеина в крови. Последнее вещество в избытке может блокировать секрецию серотонина – нейромедиатора, отвечающего за чувство удовлетворения.

Кроме того, встречающиеся в природе фолаты также помогают в образовании клеток крови. Он также является важным элементом во время беременности, потому что он поддерживает рост плода и другие естественные процессы. Таким образом, введение хрена в ваше меню позволит не только добавить аромат в блюда, но и поддержать организм в его правильном функционировании.

Хрен – это растение, которое удивляет богатством ингредиентов, поддерживающих естественную работу организма. Поэтому стоит включить его в рацион – как в сыром виде, так и в виде сиропов.

Дом престарелых Пансионат UA Киев специализируется по уходу, оздоровлению и реабилитацией за пожилыми людьми и за лежачими больными. Так же, мы предоставляем услуги медицинской транспортировки по Украине и за границей, пишите нам на электронную почту или звоните.

pansionuk@gmail.com — для клієнтів

+380738870303