Перейти до вмісту
8

З віком швидкість метаболізму знижується, але потреба у багатьох поживних речовинах, включаючи вітаміни та мінерали, збільшується. Біодобавки для літніх людей стають не забаганням, а необхідністю, дієта не завжди (тільки в 10%) може покрити потребу, але починати відновлення організму все одно необхідно з меню.

Дієта для літньої людини — на що звернути увагу

Регулярне вживання їжі 5-6 разів на день кожні 2-3 години. Страви повинні бути різноманітними, невеликими за обсягом та свіжоприготовленими. Хоча б один прийом їжі протягом дня має бути теплим.

  1. Адекватна гідратація організму — мінімум літр води на день. Пити потрібно часто, невеликими ковтками, до появи почуття насиченості. Це запобігатиме зневодненню організму.
  2. Овочі та фрукти повинні становити не менше половини кожного прийому їжі. Якщо вони погано переносяться системою травлення, їх можна подрібнити або протерти, а 1-2 порції можна замінити соками.
  3. Споживання цільнозернових продуктів.
  4. Збалансований раціон (білки, жири та вуглеводи).
  5. Уникайте вживання цукру, солодощів та підсолоджених напоїв. Альтернативою солодощам мають стати мед, фрукти та горіхи.

На жаль, люди похилого віку часто не хочуть готувати, тому вдома вони тягнуться до готових, оброблених продуктів. Цієї проблеми немає у наших центрах.

Ми щодня готуємо 4-5 страв плюс розробляємо індивідуальний раціон для наших постояльців. До смачного меню лікар додає курс біодобавок та вітамінів, які допомагають людині похилого віку залишатися активним якомога довше.

Біодобавки для людей похилого віку — чи потрібні вони

Для людей віком 65 років і старше добавки вітаміну D рекомендуються незалежно від сезону. У літньому віці шкірний синтез вітаміну D недостатній. Занадто мала кількість цього інгредієнта і у продуктах харчування.

Тому людям із добрим здоров’ям рекомендується доза від 800 до 2000 мил. в день. З іншого боку, людям похилого віку з надмірною масою тіла і з підтвердженим дефіцитом вітаміну D потрібна індивідуальна корекція дози лікарем.

Лікарі допоможуть визначити, які вітаміни слід приймати конкретним дорослим, щоб покращити пам’ять, концентрацію та роботу мозку. Щоб уникнути виникнення небезпеки, що виходить за межі нормального діапазону.

7

Вітаміни, що покращують роботу мозку

 «Зіркою» у цьому процесі є група В, і, принаймні, більшість представників цієї категорії зарекомендували себе як препарати із значною антиоксидантною та нейропротекторною дією. Вони рекомендуються тим, хто щодня виконує розумові та фізичні тести, як прямий та опосередкований метод поліпшення пам’яті.

  1. B1 — Тіамін, раніше відомий як аневрин, запобігає втраті пам’яті, сплутаності свідомості і може допомогти сформувати нові спогади;
  2. B6 — піридоксин, що надає багатосторонній вплив на пам’ять, крім інших функцій регулює розподіл глюкози та кровообіг, забезпечуючи мозок поживними речовинами та киснем. В6 також вважається елементом, що запобігає депресії, оскільки бере участь у синтезі основних нейротрансмітерів: норадреналіну, серотоніну, дофаміну, ГАМК.
  3. B12 — ціанокобаламін, кофактор багатьох процесів, що впливають на синтез речовин у головному мозку. Він також бере участь в окисленні білків та жирів, виробляючи гліцин, амінокислоту, важливу для підтримки та покращення пам’яті.

Аскорбінова кислота (віт.С) є антиоксидантом, який необхідний для синтезу серотоніну та допомагає відновити вітамін Е. Вітамін Е також є сильним антиоксидантом: сполукою, яка захищає клітини від вільних радикалів, які можуть спричинити передчасну загибель клітин та старіння.

Одна особливість прийому полівітамінів пов’язана не лише з покращенням когнітивних навичок, але й з розчинністю мікроелементів. Водорозчинні сполуки (В і С) не накопичуються в організмі, оскільки природно виводяться щодня через біологічні рідини.

Підтримувати його обсяг рекомендується за рахунок дієти та прийому у зручних формах. Вітамін Е жиророзчинний і, що стосується пам’яті, відкладається в тканинах, що вимагає розрахунку правильної дози, щоб уникнути гіпервітамінозу та побічних реакцій організму на надлишок мікроелементів.

Призначати біодобавки повинен лікар і з цим добре справляються наші дієтологи та гастроентерологи, вивчаючи медичні карти пацієнтів та враховуючи поточний стан здоров’я.

Мінерали для літніх людей — що необхідно

Магній

Магній (Mg) є регулятором багатьох фізіологічних функцій та біохімічних процесів в організмі, але найголовніша його дія — передача та швидкість нервових імпульсів від головного мозку до периферичних нервових закінчень та м’язів, а також його антиоксидантна дія.

Магній підтримує структуру рибосом, нуклеїнових кислот та окремих білків, бере участь у реакціях окисного фосфорилювання, синтезі білків, обміні ліпідів та нуклеїнових кислот, утворенні багатих на енергію фосфатів. магній контролює нормальну функцію кардіоміоцитів та регулює скорочувальну функцію міокарда (окремих клітин та відділів серця — передсердь та шлуночків).

До 30% населення світу часто відчуває дефіцит магнію у своєму раціоні, частково через нестачу цього мінералу в ґрунті через сучасні технології та мінеральні добрива. Вживання рафінованих продуктів, а також надлишок солі та цукру сприяє надмірному виведенню магнію з організму.

Дефіцит магнію викликаний не лише недостатнім споживанням цього макронутрієнта з їжею, але також може бути викликаний недостатнім впливом сонячного світла, застосуванням деяких ліків (кортикостероїдів, аміноглікозидів, діуретиків) та станами, що підвищують потребу в магнії.

До основних проявів дефіциту магнію відносяться підвищення артеріального тиску, тромбофілія, порушення серцевого ритму, спастичні (болючі) скорочення кишечника, стравоходу, апное, бронхоспазм, головний біль, зниження слуху та ін.

Залізо

Залізо (Fe) — це мікроелемент, який вже давно вважається незамінною поживною речовиною. Залізо є каталізатором процесу обміну кисню і є основним активним елементом гемоглобіну крові, що мікроелементи входять до складу інших клітинних ферментів (у формі гема).

Цинк

Цинк (Zn) —володіє  адаптогенними, антиоксидантними, нейропротекторними та імуномодулюючими властивостями. До інших позитивних ефектів цинку відносяться антистресова дія, здатність стабілізувати гематоенцефалічний бар’єр при інтоксикації (антагоніст важких металів при розвитку загибелі нейронів).

До симптомів дефіциту цинку ставляться як поведінкові розлади, поразка органів зору (світлобоязнь, куряча сліпота), втрата смаку, а й інтенційний тремор, ністагм, дизартрія, емоційна нестійкість, неуважність та інших.

Марганець

Марганець (Mn) — мікроелемент, що є у дуже невеликих кількостях у всіх живих організмах, але впливає на життєво важливі процеси (зростання, кровотворення, функцію статевих залоз). Марганець впливає на окислювально-відновні процеси, білковий обмін, активує активність ферментів, є необхідним елементом для розвитку кісток.

Необхідний підтримки тонусу серцево-судинної системи, сприяє зміцненню пам’яті і нервової системи, активує захисні функції організму. Дефіцит марганцю може супроводжуватися паралічем, судомами та порушеннями свідомості, зору та/або слуху.

Хром

Хром (Cr) — мікроелемент, який бере участь у метаболізмі глюкози і необхідний забезпечення організму енергією. Його іноді називають “фактором толерантності до глюкози”. Хром необхідний для адекватного синтезу холестерину, жирів та білків; підтримує стабільний рівень цукру на крові. Низьке постачання хрому (низький рівень хрому в крові) може бути відображенням недостатнього кровопостачання коронарних артерій.

8

У стандартному (середньому) раціоні вмісту хрому недостатньо, що обумовлено безліччю факторів (низький рівень засвоєння, відносно мізерні джерела нутрієнта, великі втрати при приготуванні їжі, підвищене споживання сахарози з їжею тощо).

Дефіцит хрому не тільки викликає занепокоєння, стомлюваність, непереносимість глюкози та порушення обміну амінокислот, а й збільшує ризик розвитку атеросклерозу. Ідеальною формою мікроелемента вважається піколінова кислота, в якій Cr легко проникає в клітини та забезпечує ефективну дію інсуліну.

Хром є одним із компонентів вітамінно-мінерального комплексу Кардіоаце та відповідає за транспорт іншого мікроелемента — заліза (залізо забезпечує утворення еритроцитів та гемоглобіну).

Селен

Селен (Se) — активно взаємодіє з вітамінами, ферментами та біоплівками в організмі, бере участь у регуляції жирів, білків та вуглеводів, а також в окислювально-відновних процесах. Se є компонентом більш ніж 30 важливих біологічно активних сполук в організмі.

Доведено, що селен є антиоксидантом; його використовують для профілактики та лікування різних захворювань. Селен у невеликих концентраціях інгібує гістамін, виявляє антипоживну та протиалергічну дію, стимулює проліферацію тканин та покращує функцію імунної системи. Близько 80% українців відчувають дефіцит селену.

Добавки— які необхідні людям похилого віку

Лікопін — суттєво впливає на жировий обмін, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань та атеросклерозу. Ці захворювання неминуче призводять до погіршення кровопостачання головного мозку та наслідків, пов’язаних із порушенням доставки поживних речовин.

Вважається, що регулярне вживання часнику підтримує нормальний ур. вівень холестерину в крові та підвищує рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПЗЩ), одночасно знижуючи рівні ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) та тригліцеридів. Ці ефекти пояснюють профілактичний вплив корисних компонентів часнику на атеросклероз та інсульт.

Лляна олія (oleum lini) характеризується високим вмістом ненасичених жирних кислот (лінолевої кислоти, ліноленової, олеїнової). Його корисні властивості пояснюються вмістом незамінних поліненасичених жирних кислот, особливо тригліцериду ліноленової кислоти. Біодобавка для літніх Cardioace містить екстракт насіння льону як рослинне джерело незамінних жирних кислот, у тому числі поліненасичених жирних кислот омега-3 (докозагексаєнова кислота та ейкозапентаєнова кислота).

В аптеках пропонуються спеціальні препарати, що містять полівітаміни для людей похилого віку. Вони випускаються у формі таблеток – Вітрум Центурі, Алфавіт 50 +, Герімакс 45 + або рідкій формі – Геровітал, Доппельгерц.

Наші адреси у Києві

pansionuk@gmail.com

+380733500304

Пансіонат для людей похилого віку «Пансіонат UA»: м. Київ, вул. Сирецько-Садова, 65

Будинок для людей похилого віку «Пансіонат UA»: м. Київ, вул. Фрометівська, 2

 

Spread the love

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.Обов’язкові поля позначені *

Остались вопросы?

Позвоните нам
+38 (063) 669 70 90
или
Оставьте заявку
Оставить